La volonté est la faculté de choisir : "je veux".
Mais dans le langage courant, ce mot est plutôt employé pour "tenacité" ... ou pour amplifier, comme "un caractère volontaire".
Pour revenir à la définition de ce qui nous différencie de l'animal, on utilise l'adjectif "volitionnel".
La volition est, au niveau du cerveau, la capacité de choisir, de décider.
En analysant une information qu'il reçoit, notre cortex la compare à ce qu'il a en stock, notre expérience, notre culture, notre environnement, etc..
En dessous du cortex, nous sommes dans la zone du comportement automatique et réflexe.
Le rôle de la publicité est de nous maintenir au niveau réflexe.
Rides = crème tartempion, peau sèche = lait much, etc...
Quand une cliente entre dans un magasin et demande "qu'est-ce que vous avez pour la peau sèche?", la vendeuse lui tend immédiatement le lait "much" : "Voila ce qu'il vous faut..."
Chez Codina, on vous répondra "Mais pourquoi, avez-vous la peau sèche ?" Et certaines clientes sont si bien conditionnées, qu'elles tournent les talons et repartent sans rien acheter...
Tant mieux, cela nous permet de rester entre nous... les clients Codina aiment comprendre...

Chaque peau est différente, comme les empreintes, parce que chacun est unique. Chaque terrain est différent, mais il existe des conditions environementales communes et certaines carences sont très répandues. Nous revenons ce moi-ci sur l'acide gamma linolénique et sur les problèmes liés à sa carence.

Dans son livre "le système nerveux de l'homme", aux éditions Mercure de France, Raymon Houdart analyse en détail le rôle des étages inférieurs et supérieurs du cortex.

Réponse Codina : L'huile, comme la peau, peut-être sèche ou grasse. Pour une huile cela correspond à sa capacité de pénétration et à sa composition. L'huile de chanvre pénètre rapidement. Vous pouvez l'utiliser le matin. Pensez à l'émulsionner, en mettant quelques gouttes dans vos mains humides et en frottant. L'application sera plus efficace et la peau ne doit pas rester grasse. L'huile de bourrache est indiquée pour la présence d'acide gamma linolénique. Elle est plus grasse. Utiliser l'argan le soir, elle est anti-radicalaire avec sa vitamine E et vous pouvez garder la peau un peu plus grasse. Toujours bien nettoyer la peau. Les lotions Codina peuvent servir de démaquillant, mais n'hésitez pas à utiliser le savon à la bourrache par exemple : il est surgras, avec toute sa glycérine et parfumé au géranium rosat.

Quelle fréquence ? les huiles "cures" (carotènes pour préparer le soleil, vitamines E au retour des vacances, par exemple) s'utilisent sur trois ou quatre semaines. Idem pour les huiles et beurres traitant un problème particulier (beurre de karité sur une peau manquant d'éclat). Pour les huiles de tous les jours, il n'y a pas de contre-indications particulières dans la mesure où elles sont appliquées sur une peau soigneusement démaquillée.

Complément des crèmes : si vous êtes habituée à une crème de jour ou de nuit, conservez-là. Si vous n'en avez pas, composez vos propres mélanges et choisissez des huiles séches pour la journée et plus grasses pour la nuit. Mais compte tenu de la demande de nos clients, nous mettons au point une crème à l'huile de bourrache comme notre crème à l'argan.
.

L'acide gamma linolénique

L'AGL fait normalement partie des acides gras essentiels (ou A.G.E.) omega-6.
En fait, il est synthétisé par l'organisme à partir de l'acide linolénique. Les vrais vrais acides gras essentiels ne le sont pas du tout.
Votre corps en a souvent besoin car lors du cycle menstruel, avec l'arrivée de l'âge ou lors de certaines maladies, la transformation n'est pas suffisante. Il faut donc recourir à une supplémentation pour compenser

Rappel de la définition d'un A.G.E.
Un acide gras est essentiel lorsqu'il n'est pas du tout fabriqué par le corps.
Les acides gras peuvent entraîner de nombreux troubles de carences, s’ils ne sont pas apportés au corps en quantité suffisante. Ils sont présents en différentes proportions, selon la nature de l’huile végétale. Ils ont été longtemps désignés sous le nom de vitamine F. Maintenant on les appelle plutôt acides gras essentiels (A.G.E.). Ces acides gras permettent de prévenir ou de guérir certaines maladies. Les nutritionnistes appellent acides gras "indispensables", les acides gras que le corps est incapable de synthétiser lui-même. Ces acides gras doivent donc être apportés obligatoirement par l’alimentation. Ils sont au nombre de deux :

- L’acide linoléique:
C18:2, n-6 6-7, 9-10

- L’acide alpha linolénique
C18:3, n-3 3-4, 6-7, 9-11

Chacun d’eux appartient à une famille différente. L’un est de la famille des oméga 6 et l’autre de la famille des oméga 3.

Acheter l'huile de bourrache

Autres huiles végétales à commander

L’acide gamma linolénique est important, car nombreuses maladies sont dues à un déficit en AGL (carences alimentaires, anomalie du fonctionnement de la D 6 désaturase, carence alimentaire en acide linoléique). Au troisième âge, le déficit est quasi permanent

Si l’acide gamma linolénique se trouve déjà dans l’alimentation alors il évite au corps un travail laborieux de synthèse à partir de l’acide linoléique.
.

L'huile de bourrache
Histoire : la bourrache (Borago officinalis) a probablement été introduite au Moyen-Age
dans le sud de l'Espagne par les Arabes. On note d'ailleurs que son nom
découle de l'arabe (abou rach, signifiant père de la sueur) à moins qu'il ne vienne du latin
(burra, signifiant étoffe à poils longs). Par la suite, cette plante a
été amenée en Angleterre par les Arabes puis elle apparaît au Danemark
dès le 13ème siècle. En pharmacie, les borraginacées ont occupé une place
réduite dans les temps anciens avant de s'effacer presque complètement
jusqu'à ces dernières années. Cependant, vers la fin des années 60, le
laboratoire américain de Peoria, a effectué des recherches systématiques sur les huiles de graines des borraginacées et la bourrache est sortie nettement du lot.

Botanique : Borago officinalis. La bourrache est une plante commune présentant des fleurs bleues en forme d'étoile autour d'un cœur d'or. On la reconnaît d'ailleurs facilement avec ses longs poils sur les tiges et les feuilles. Le genre Borago comporte trois espèces dont Borrago officinalis (borage en anglais). Celle-ci est une herbe annuelle de 30 à 70 cm de haut, à tige creuse, de diamètre bien grand pour une plante aussi modeste, mais de consistance molle. Les feuilles de la base sont ovales, elliptiques, rétrécies en un long pétiole, tandis que les feuilles supérieures sont embrassantes. Tous les épidermes (tiges, feuilles, sépales) portent d'abondants poils de grandes dimensions. Les fruits sont des tétrakènes se séparant à maturité en 4 nucules bruns renfermant chacun une graine dépourvue d'albumen.
Originaire d'Asie mineure, la bourrache est banale dans des lieux incultes d'Europe centrale et méridionale, et abondante en Afrique du Nord.
La culture, facile, est réalisée en France. Les graines ne sont pas retenues dans le réceptacle, ce qui gêne la récolte mécanisée. Le rendement à l'hectare atteint 6 quintaux. Traditionnellement, on ne récoltait que les fleurs, que l'on séchait à l'ombre pour éviter le brunissement.

Composition : de Borago officinalis
29.8%-38% d'huile dans la graine
1.2%-1.9% d'insaponifiable dans l'huile riche en tocophérol

L'huile de bourrache est riche en acides Linoléique et g-Linolénique

Propriétés : la bourrache a toujours été utilisée en phytothérapie pour ses propriétés
sudorifiques et dépuratives et c'est récemment qu'on a pris conscience de la forte teneur en acide g-linolénique dans son huile. Il faut par ailleurs s'assurer que l'huile est vierge et issue de première pression à froid, ceci certainement pour éviter toute altération par la chaleur et contamination par les solvants.

L’utilisation de l’huile de Bourrache dans le domaine de la cosmétique est directement liée à sa composition en acide gras et surtout à sa haute teneur en acide gamma linolénique.

Les bienfaits des acides gras pour la peau sont déjà connus, mais l’acide gamma linolénique présente un intérêt particulier. C’est en effet un acide qui fait défaut lorsque la vieillesse survient. La Bourrache est donc un anti-ride qui permet de revitaliser les peaux sèches.

L’huile peut être ingérée pour un traitement interne ou encore être directement appliquée sur la peau. Cela aidera au bon fonctionnement des cellules de la couche supérieure de l’épiderme. L’ingestion d’huile est préconisée lors de problèmes de peau, mais également contre l’apparition des rides, la déshydratation et même pour maintenir l’élasticité de l’épiderme.

L'application sur la peau est complémentaire. La sécrétion de sébum sur les couches superficielles de l’épiderme est également stimulée (peaux sèches ainsi que les cheveux secs ou fragilisés par des permanentes).

La teneur en acide gamma linolénique de l’huile fait que celle-ci est utilisée dans le traitement contre les dermatites atopiques (allergies cutanées telles que l’eczéma).

Ainsi, on se tourne petit à petit vers des propriétés médicinales maintenant reconnues. L’acide gamma linolénique étant un précurseur de la prostaglandine E1, il s’en suit que l’utilisation d’huile de bourrache peut apporter des améliorations pour:

* L’eczéma qui serait dû à un déficit en acide gamma linolénique.

* La diminution des effets désagréables du syndrome prémenstruel (maux de tête, des douleurs abdominales etc...Il peut être atténué par apport d’AGL qui agit sur certaines hormones).

* L’amélioration de la circulation sanguine et contre l’agrégation plaquettaire. En effet, l’AGL est précurseur de prostaglandine E1 qui est elle même un antiagrégeant et permet de diminuer la pression artérielle..

Les carences endogènes
Parfois, même si l’apport en acide gras linoléique est suffisant dans l’alimentation, il est possible que son métabolisme soit perturbé par un déficit enzymatique tel qu’une quantité trop faible de D 6 désaturase.
Des carences en vitamines peuvent même être à l’origine d’anomalies dans le mécanisme de la D 6 désaturase, qui est contrôlé par le zinc et le magnésium.
Les dysfonctionnements se produisent chez des sujets atteints de vieillesse ou de maladies.
Chez l’homme touché par la vieillesse
La D 6 désaturase disparaît progressivement, ce qui entraîne la diminution des AG qui sont normalement synthétisés à partir de l’Acide Linoléique.
Chez une personne dont la D 6 désaturase est anormalement inactive
Lorsque la D 6 désaturase est inactive, cela provoque chez le malade une hyperagrégation plaquettaire.Il existe encore d’autres maladies, qui provoque l’inactivité de la D 6 désaturase, comme par exemple le diabète.

En résumé, chez un sujet en mauvaise santé dont la D 6 désaturase est inactive, il y aura à coup sûr carence en acides gras de la série n-6.
Pour compenser ce déficit, des dérivés de la D 9 désaturase son synthétisés. Ainsi apparaissent des modifications de la composition des esters de cholestérols et des phospholipides plasmatiques. Cependant, la D 6 désaturase est nécessaire car elle est responsable de la fluidité plaquettaire. Si elle n’est pas en quantité suffisante, il y a altération de la fonction plaquettaire et également une anomalie de la structure des phospholipides et des esters de cholestérols plasmatiques.
Le meilleur moyen d’empêcher ces carences serait de manger les lipides d’origine végétale riches en acides linoléiques. Mais, le problème est que cet apport seul ne suffit pas car il faut en plus synthétiser d’autres acides tel que l’acide gamma linolénique grâce à la D 6 désaturase. Si cette dernière ne fonctionne pas bien, il est donc intéressant de trouver l’AGL directement dans l’alimentation, d’où le puissant intérêt de l’huile de bourrache riche en Acides Gamma Linolénique.

La fluidité membranaire
La membrane est un îlot de protéines, où flottent des lipides.
En effet, elle est constituée d’une bicouche de phospholipides avec des protéines intercalées et des molécules de cholestérol qui rigidifient l’ensemble.
D’autre part, la fluidité permet aux cellules de se déformer, ce qui est essentiel pour des molécules telles que les globules rouges ou encore les leucocytes. Par exemple, des globules rouges déformés s’agrègent dans les capillaires et sont responsables de maladies cardiovasculaires.
Les échanges internes-externes de la cellule doivent être équilibrés. La fluidité de la membrane dépend de la nature des lipides qui la constitue. Une rigidité membranaire est une cause de maladies, qui résulte donc d’un mauvais fonctionnement cellulaire.
La diététique a une influence sur l’équilibre cellulaire.
Les huiles ou les graisses que nous mangeons déterminent bien évidemment cet équilibre.

La régulation par le Cholestérol
Le cholestérol est fabriqué par le foie, tandis que les acides gras modulent son métabolisme.
C’est un stéroïde intercalé entre les molécules de phospholipides.
Au niveau membranaire, il a un rôle structural qui limite la fluidité excessive. Ainsi, l’organisme régule la fluidité de ses membranes en contrôlant les apports cellulaires en cholestérol.
Une rigidité membranaire est à l’origine de maladies cardio-vasculaires. En effet, si la membrane n’est pas assez fluide, le cholestérol n’aura pas de place pour s’intercaler entre les phospholipides. Il va donc retourner dans le sang, s’oxyder et former des plaques. S’il se retrouve en trop grande quantité dans le sang cela augmente les risques d’infarctus .
D’un autre côté, l’organisme a besoin de cholestérol afin de le transformer en sel biliaire. Ce sel est nécessaire pour rendre digestibles les graisses apportées par l’alimentation. Or, la bile est aussi une voix d’élimination du cholestérol . Il s’agit donc là d’un véritable cercle vicieux.
Le cholestérol influe également sur la synthèse de la vitamine D et sur la déperdition en eau de la peau. Il rend cette dernière imperméable, ce qui limite le phénomène de déshydratation.
Enfin, le cholestérol a un rôle important au niveau des hormones sexuelles et des hormones de la glande surrénale.