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Botanique,
l'hibiscus
Hibiscus
sabdariffa
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Noms communs : karkadé, oseille de Guinée, Bisap du Sénégal, Oseille
de Guinée, Kardkadé de l'Erythrée, Thé rose d'Abyssinie, Roselle
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Propriétées
- Diurétique
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Amincissante
-
Tonique
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| Origine |
| L'Hibiscus
sabdariffa est une plante qui serait originaire de l'Amérique centrale.
Les principaux producteurs actuels sont le Soudan, la Thaïlande, le
Mexique et le Sénégal |
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| Botanique |
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Famille
Malvaceae
Description
Le karkadé est un arbrisseau à racine pivotante et blanchâtre cultivé
sous les tropiques. La tige, dont la taille varie de 1 à 1,50 mètre,
est droite, robuste, verte ou rougeâtre, rameuse. Les feuilles,
longuement pétiolées, sont ovales, d'un joli vert luisant. Les fleurs,
jaunes, mouchetées de brun-rouge, ont un long calice vert ou rouge
suivant les variétés. Le fruit, charnu, est entouré par le calice.
A maturité, les fruits sont capsulaires : le calice persistant devient
charnu. Il mesure 3 à 4 cm de long sur 2 à 3 cm de large.
Culture
Sa multiplication se réalise par semis des graines ou bouturage.
Les calices sont récoltés à complète maturité des fleurs, ils sont
séchés dans des endroits secs et aérés; après séchage, ils deviennent
charnus et cassants
Parties
utilisées :
calice
et calicule
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| Histoire |
Les
sépales rouges et charnus sont consommés comme fruit et utilisés pour
faire des jus et des gelées.
On en extrait un colorant rouge appelé anthocyane (la couleur varie
suivant le pH) |
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| Constituants
chimiques principaux : |
| Les
calices frais contiennent de l'eau, des glucides, de la cellulose,
de la vit C, du fer, de la thiamine, de la riboflavine et de la niacine.
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| Utilisations
Traditionnelles |
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Diurétique,
sudorifique, rafraîchissant, le karkadé agit sur le foie et contre
l'hypertension, il facilite la digestion.
Les
décoctions non sucrées peuvent être utilisées dans les affections
urinaires : elles agiraient par inhibition in vivo et in vitro sur
certains bacilles : Escherichia coli, Proteus et Streptococcus.
Pour cela, préparer une infusion de 15 g de calices dans un litre
d'eau qu'on laisse en contact pendant 10 min.
Pour le traitement, on consomme 8 tasses de 250 ml par jour pendant
quelques jours en dehors des repas.
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| Applications |
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- Hypertension - Digestion - Fatigue |
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Produits
Codina
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| Pour
acheter Bon
de commande |
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| Les
huiles font partie de nos traditions. Toutes les propriétés indiquées
sur ce site font référence à ces traditions et ne prétendent aucunement
être prises pour des indications thérapeutiques, telles que définies
par les textes français et européens en vigeur. Nous sommes au service
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estimant présenter un problème lui paraissant relever d’une thérapeutique
doit consulter son dermatologue et s'informer sur la législation
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