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Huile
Brut de Germe de Blé - Triticum vulgare
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Source de vitamines
K,D,B et beta-carotène, l’huile de germe de blé est surtout
très riche en acides gras insaturés et en vitamine E, d’ou
son efficacité contre les radicaux libres. Active contre les
effets du vieillissement, la perte d’élasticité, elle est
conseillée pour les soins du visage et du décolleté.
Les Vitamines
Céréale cultivée dans
le monde entier sous un grand nombre de variétés, le blé est
une plante herbacée annuelle
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| Sa
tige élevée est dressée, creuse, glabre et pourvue de noeuds.
Ses feuilles sont planes, larges, un peu dures et rubanées. L'inflorescence
est un épi d'épillets sessiles, disposés en deux rangées opposées
de part et d'autre de la tige. Chaque épillet compte deux à cinq
fleurs. Le fruit est un caryopse ovoïde à sillon ventral :
c'est le grain de blé. On utilise le grain et le germe du blé.
Histoire et culture : Triticum
viendrait du nom de la plante en latin, lui-même dérivé de "tritum",
broyer, allusion à la mouture du grain. Le blé existe à l'état
sauvage dans la région de l'Euphrate. Sa culture remonte à la
préhistoire. Les grandes civilisations de l'Antiquité se disputèrent
son invention en l'attribuant chaque fois à un personnage mythologique,
Osiris pour les Égyptiens, Déméter pour les Grecs, Cérès chez
les Latins. Le blé a été célébré en fêtes rituelles et multiples,
la dernière d'entre elles étant peut-être la Grande Moisson
sur les Champs-Élysées à Paris en 1990.
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