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La plante
Histoire
et culture
L'huile
de cameline est une des plus anciennes huiles alimentaires. Elle
est connue dans le nord de l'Europe depuis plus de 2000 ans.
Autrefois,
le "tordoir" était une presse pour les graines de lin, d'œillette
(pavot), de navette, de camomille, de cameline et de chènevis (chanvre)
pour en extraire l'huile.
Elles étaient d'abord broyées sous les pilons, chauffées
pour améliorer le rendement.
Le
Syndicat d'Initiative de Cassel (Nord) a racheté un des derniers
moulins : le Moulin Ruytoor d'Arneke
Vos
Questions
Les
oméga 3 semblent nécessaires et ne pas être
fabriqués par le corps. Quelle huile conseillez vous pour
parer à ce manque?
Dans qu'elle proportion la consommer et quels sont les effets de
ces omega 3?
Codina:
avec la cameline, vous avez 35 % d'omega 3 (en acide gras
essentiel de base).
Prenez la valeur d'une cuillère à café par
jour, dans n'importe quel plat (salade ou autre)
Les
effets sont impossibles à énumérer. Vous êtes
en présence d'un élément indispensable qui
va faire défaut à de nombreux organes en cas de carence.
Vous
devriez sentir la différence par exemple sur la souplesse
de la peau ou sur la disparition de petites gênes articulaires
car l'oméga 3 entre dans le métabolisme anri-inflammatoire.
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